香蕉薄饼

材料

香蕉1根，面粉300克，鸡蛋1个，盐、葱花各4克，味精1克，食用油少许

做法

1 把鸡蛋打匀，放入捣成泥的香蕉，加水、面粉调成面糊。

2 再放葱花、盐、味精搅匀。

3 油锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内，摊薄，两面煎至金黄色即可。