第25章 工资320斤小米

“咣咣咣咣咣......”

案板发出有节奏的声音，杨师傅抓了一把杨凌切好的白菜条，对李处长笑道：“小杨师傅刀工还是很好的，瞧这白菜条，打眼看去，粗细几乎一致。”

李处长也知道刀工是厨子的基本功，看杨凌刀工合格，他点头，心说至少不是个来吹牛捣乱的。

杨凌将切好的白菜放进水盆里，洗净沥干水备用，开始查看调料。

案板上调料很少，有一碗学徒们剥好的蒜瓣，调味料除了常规的油盐酱醋，就只剩花椒、八角、干辣椒了。

锅里倒油，杨凌将蒜瓣儿切成末，油热炝锅，又加入干辣椒，翻炒几下开始倒入白白菜，大火翻炒。

“嚯！到底年轻力壮，这勺颠的真漂亮！”杨师傅赞道。

杨凌心知不管刀工也好，颠勺也罢，都是得益于他强壮的身体。

白菜翻炒至变软，加入盐、醋，出锅！

“不错！”

李处长和杨师傅尝了之后都给出了评价，杨凌知道，自己过关了。

这年代的厨师水平普遍偏低，一道菜好不好吃，主要是看食材品质，然后就是厨子的刀工、火候的把握、调味以及体力。

杨凌刀工和体力都没问题，至于火候和调味，则需要天长日久的经验积累。

“小锅菜炒的还不错，就是不知道小杨师傅你大锅菜做的怎么样？”李处长笑着问道。

杨凌拍着胸脯道：“放心吧，我没问题。”

前世作为美食爱好者，回镇上孤儿院看望院长时，没少给孩子们做大锅饭，后来为了赚钱，他还时不时的给附近村里人帮忙做大席，虽然手艺一般，但那是跟后世那些厨子比的。

放这个年代，以杨凌的水平，要是去外面的那些饭店，肯定有些不够看，但是在工厂后厨，完全足够了。

“正好时间差不多了，小杨师傅你炒一锅大锅菜看看。”李处长其实已经决定留下杨凌了，只是还想看看他手艺，才能决定给他开哪个级别的工资。

做大锅菜，那杨凌可就更有优势了。

大锅菜好不好吃，很大一部分原因都被取决于厨子的体力，能不能将菜翻炒的入味均匀。

杨凌挥舞着大铁锹炒了一大锅白菜，全程翻炒没有停下，炒完连汗都没出一滴，将后厨所有人都给镇住了。

“让我们欢迎小杨师傅加入我们食堂大家庭！”

为了区分杨凌和杨师傅，李处长专门称呼他为小杨师傅。

后厨其他人很给面儿的给杨凌呱唧了一阵儿后，杨凌随着李处长离开了食堂，他还要回劳资科办理手续。

路上杨凌问道：“李处长，我作为食堂一员，咱们食堂的饭菜是不是可以随便吃？”

李处长道：“那是当然，你没看到刚刚在后厨，他们全都膀大腰圆的么？这也是食堂后厨职工的福利，毕竟你们工作强度这么高，工资还比车间低那么多。”

“不过吃归吃，可不准往外带啊。”李处长提醒道：“要是被厂门口保卫处的同志查到了，轻则写检查记处分，重则直接开除！”

杨凌又追问道：“是不是只要不往外带，吃多少都没问题？如果我一人能吃十个人的饭呢？”

李处长都被他逗笑了。

“你只要不盗窃食堂东西，吃多少都没人管你，咱们轧钢厂2000多号人，哪天不剩饭？你只要能吃的下，随便你吃！”

原则上来说，食堂是按照职工人数定量做饭的。

可是全厂2000多号人，哪天都会有百八十号人因为各种原因缺勤不来的，还有出差以及不想在食堂吃饭的。

所以食堂剩饭那是常事，食堂一般会在饭点儿末尾，给打饭的人多打一些，再留一些后厨的人自个吃掉。

得到肯定的答复，杨凌松了一口气，他非要进厂不就是为了一口吃的么？

李处长将杨凌带回劳资科就离开了。

还是由刚刚的那位大姐给杨凌办手续，大姐也惊异于杨凌竟然真是留在了食堂。

“没想到你年纪轻轻竟然还是个大厨，我叫胡爱花，以后我去食堂吃饭杨师傅你可得给我打满一些啊，以后有机会，姐给你介绍个媳妇儿。”

相比刚才，现在胡爱花对杨凌热情了一倍不止。

“好说好说！”

杨凌笑吟吟地客气着，心说怪不得刚刚食堂老杨师傅见到李处长也丝毫不怵，这年头哪怕你是厂长，只要你还在厂食堂吃饭，就要对厨子客客气气的称一声师傅。

“杨师傅您每月工钱是320斤小米。”胡爱花羡慕道：“您这比我还多40斤呢。”

杨凌有些懵，现在公家发工资是供给制他知道，但是这320斤小米是多少钱？

胡爱花看出了杨凌的疑惑，她笑道：“每次发工资，会根据前五天小米的平均价格给你发等价的钱或生活用品，到时财务那边会给你发。今儿22号，每月25号可以发下个月工资，你今儿刚进厂，可以连同这个月剩余几天和下个月的工资一起领。”

杨凌忍不住问道：“那我这320斤小米折合成钱有多少？”

胡爱花拿过算盘，劈里啪啦的打了几下。

“这五天小米的价格平均是800块钱一斤，320斤就是25万6000块！”

“倒是不低。”杨凌脸上露出微笑。

“得嘞，麻烦胡同志了，我这就去领劳保用品。”

.......

要么说这个年代很多人都梦想着当工人了，这刚报到还没上班呢，先发一个月工资。

杨凌明天才开始正式上班，他带着两大网兜东西出了轧钢厂。

网兜里有两件劳保服、一双手套、两双布鞋、牙刷牙膏、铝制饭盒、食用油、袜子、毛巾、香皂等等。

其中有些是新职工报道领的劳保用品，有的是杨凌发工资给的“折实单位”，除了这些东西，杨凌还拿到了19万块钱现金。

将这些东西挂到自行车把手上，杨凌骑着车的感觉都不一样。

生活终于有了盼头，杨凌心里盘算着，如今轧钢厂严格执行8小时工作制，每周要工作6天，以后早晚他在家吃个五分饱，晌午在食堂敞开了吃，工资勉强也够花了。

实在不行，等他在轧钢厂站稳脚跟，可以接一些职工婚丧嫁娶的席面，赚一些外快。

“咱们工人有力量~嘿！咱们工人有力量！”

杨凌骑着自行车哼着歌回到了菊儿胡同。