- 备孕怀孕营养餐315例
- 甘智荣
- 198字
- 2020-12-04 15:39:22
小白菜炝粉丝
材料
小白菜200克,粉丝250克,干辣椒20克,盐、鸡精、老抽、蚝油、食用油各适量
做法
1 将小白菜洗净,切段;粉丝提前用冷水浸泡20分钟。
2 炒锅注油烧热,放入干辣椒爆香,再倒入粉丝滑炒,加入小白菜一起快炒至熟。
3 加入老抽、蚝油、盐和鸡精炒至入味,起锅装盘即可。
专家点评
小白菜含有的营养成分与大白菜相近,但其钙含量却是大白菜的2~3倍。小白菜还含有丰富的维生素B1、维生素B6等,具有缓解精神紧张的功效。
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