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话说金华火腿
更新时间:2023-02-15 16:40:29 最新章节:附录
书籍简介
《话说金华火腿》主要介绍了金华火腿历史、文化、发展、制作技艺、新工艺、食用方法等内容。作者将积累了30多年的素材,在书中一一展示,既普及了金华火腿的知识,又介绍了旅游文化。《话说金华火腿》图文并茂、知识性、鉴赏性强,适合对金华火腿文化感兴趣的读者。
上架时间:2020-05-01 00:00:00
出版社:浙江科学技术出版社
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马晓钟
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- 会员用美食洞见人性,用食物串讲大唐。抓住舌尖,重读历史。本书为历史通俗读物,拟从美食的角度,有趣有料地重新展示大家未曾知道的唐朝。从废太子李承干的突厥烤肉,到想贴身侍奉武则天却因口臭被拒的宋之问用来遮羞的“鸡舌香”,从唐太宗的丹药说到杨贵妃吃的荔枝其实产自四川,笔锋一转重述马嵬之变的惊心动魄。作者熟悉唐代历史地理文献与实证,对美食史料的占有量为业内顶尖,文笔典雅流畅,叙事中夹杂自己的寻味体验,娓娓道来地方美食10.5万字