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北山酒经（外二种）（中华经典名著全本全注全译）
更新时间：2021-11-05 18:31:53 最新章节：中华经典名著全本全注全译丛书（已出书目）
书籍简介
《北山酒经》系统总结了前代有关饮酒、酿酒、制曲的重要理论，详述制曲技术与酿酒的工艺过程及各种酒的酿造技术，既有理论高度又切合实用。书中所记酒曲的制作方法及酿造经验，至今仍在江南米酒生产地区广泛流行，后世研究酒文化及酿造技艺者，大多奉此书为酒之“内典”，不断从中汲取养分。书中另收李时珍《本草纲目·谷部四·酒》和袁宏道《觞政》。作为医药学家，李时珍更关注酒的保健、医用功效，除辑录一些著名配方药酒之外，又列举了屠苏酒、地黄酒、枸杞酒等69种药酒配方、酿制、主治等，至今仍有很高的保健和药用价值。袁宏道的《觞政》，既是诗酒自娱、寄情山水的性灵之说，也是对酒文化内涵做的深度探索。
上架时间：2021-09-01 00:00:00
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- 会员本书稽考有传本的唐人诗集、文集、诗文及诗词文合集共一百零六家。与一般叙録类著作泛泛叙及唐集各种版本不同，本书特别注重对百余家唐集的历代数千种传本的具体考察，手检目验，勘查其版本特征、编次体例、文字正误、版本源流以及该集在唐宋以来直到近现代的流传、演变等情形；并对这些唐集的书名、卷数、成书年代、编辑者、刊刻者、收藏者等等，亦按时代先后作了较为详尽的考述；对研究唐代文学、史学以及目録学、版本学、古籍整古籍45万字
- 会员目录学相当于是学问的清单，摸清家底，才能心中有数，不至茫无津涯，有洞观全局之益。历代纪传体史书、政书、方志等，将历代或当代有关的图书典籍，汇编成目录，谓之“艺文志”。《汉书》中的《艺文志》正是目录学中第一要籍。作者在讲授《汉书·艺文志》时所写的这部讲义，广泛参考了十余种批注、研究《汉书·艺文志》的文献，同时也博采其他相关书籍、论文的意见，反复寻绎，间加己意于其中，对《汉书·艺文志》做了较为细致全面古籍26.1万字
- 会员《文馆词林》是唐高宗中书令许敬宗等编的一部诗文总集，原一千卷，分类纂辑自先秦到唐代各体诗文。原书北宋时已散佚，流传在日本的残本有数十卷，许多为严可均《全上古三代秦汉三国六朝文》、冯惟讷《古诗纪》所未载者。日本影弘仁本《文馆词林》收三十卷，汇集了全部残卷，是目前为止最为齐全的一个本子。笔者整理研究《文馆词林》多年，在《文献》杂志、《杭州大学学报》（哲学社会科学版）、《中国古代、近代文学研究》等刊物上古籍63.6万字
- 会员本书是贵州省社会科学院多年典藏精品图录，分为三部分：古籍典藏篇对32部善本古籍作了介绍；青铜文物篇介绍了贵州社科院馆藏的4类青铜文物；名家画作篇展示了10幅画作。书中所选的古籍，不分部类，以精善本为首选，除记录书名、作者、注释者、刻印者及卷数等基本信息外，还录载作者、注者、刻者的传记，介绍该书主要内容；有几种详记版式行款，也记述版本刻行等信息。每书之后，附有4至6帧书页照片，令读者有管窥的快感。古籍2.9万字
- 会员本书对臧庸及其《拜经堂文集》的整理和研究，主要分为三个部分：研究篇、点校篇、资料篇。研究篇即《臧庸及其〈拜经堂文集〉述论》，主要内容有两个方面：一是对现存《拜经堂文集》的版本和内容进行评介，一是依据臧庸之《拜经堂文集》和《拜经日记》、相关史籍和清人诗文集的记述，以及近现代学者的相关研究。点校篇即对《拜经堂文集》进行文本识读、分段、标点和必要的校勘。或有少助。资料篇。研究历史必须以可靠的史料为基础，古籍29.3万字
- 会员本书全面搜集了汉魏六朝作家及其作品研究的著作并撰写提要，起于汉贾谊，迄于隋颜之推，按照作家生存时代及其生卒年先后编排。全书共收录撰写116位作家及其作品研究的2100多部著作的提要，包括从1900—2015年在中国正式出版的汉魏六朝作家及其作品研究的学术著作、提交的博士学位论文和博士后研究出站报告；每位作家及其作品研究的著作提要，也均以出版（或提交）时间顺序编次，力求呈现汉魏六朝作家及其作品的专题古籍43.8万字
- 会员王象晋以自己躬耕多年的经验和广泛的文献收集，编著了《二如亭群芳谱》。书中包含农时、农作物、蔬果及园林植物等内容，体系庞大。除总论外，每种植物词条下包括：植物特性与品种、园艺技术、附录（即相关植物）、典故、诗歌。因作者对植物的特性、应用、养护及文化内涵等阐述完备，使该书被奉为经典，后世公认为集大成之作。至清代，经过进一步增补，收入“四库全书”。古籍0字