控制与核算在线阅读
会员

控制与核算

匡粉前
开会员,本书免费读 >

管理会计/财务12.4万字

更新时间:2019-02-18 15:23:25 最新章节:第四节 餐饮产品价格核算

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

《餐饮成本控制与核算》一书,从细微处入手,首先对餐饮企业成本控制进行了整体概述,使得读者对餐饮业的成本组成、分类、特征及处理的对策有一个全面的了解。再逐一分项介绍各项成本,诸如采购成本、餐厅厨房成本、存货成本、销售服务成本、餐厅其他成本的控制方法、步骤、策略和细节。最后从财务角度出发,阐述了餐饮企业成本核算的方法。并附以大量实际案例。
上架时间:2018-02-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

最新章节

匡粉前
主页

同类热门书

最新上架

  • 会员
    本书主要通过对PPP项目流程的规范化解读,详细分析了PPP财税管理问题及操作实务要点。结合典型案例,针对性分析不同行业、不同阶段下的PPP涉税风险及税务处理方案;同时结合相关政策法规,规范化指引不同时期、不同项目下的PPP资产管理及财税操作实务。本书基于多个PPP项目典型案例的深入调研和分析,对PPP项目准备阶段、建设阶段、运营阶段、移交阶段等各环节的涉税风险和税务筹划进行剖析,对PPP项目流程中
    李丽娜 姜瑞枫 李林 董国云 孙治红管理0字
  • 会员
    随着我国信息化进程的不断加速及大数据和人工智能技术的不断发展,财务人员需要全面深入地分析财务数据,帮助企业预测和防范经营过程中可能遇到的风险。本书以PowerBI为数据分析工具,重点介绍了商业智能的相关知识,以及利用PowerBI获取数据、整理数据,并对数据建模,进而实现财务大数据分析和可视化的内容。本书最后还提供了一个白色家电行业三家上市公司的财务分析案例和一个虚拟企业的经营分析案例,这些典
    顾瑞鹏 汪刚主编管理11.6万字
  • 会员
    本书收录了《国有风投机构、分阶段投资与投资绩效》《债券违约、信用评级质量需求与管理层业绩预告》《儒家文化氛围能抑制国有企业高管攫取私有收益吗——基于明清进士数据的实证研究》《高管异地工作与企业捐赠》等文章。
    王立彦等主编管理13.3万字
  • 财务管理是工商管理学科的核心课程之一。本书吸收了前沿的财务管理理论和研究动态,系统介绍了财务管理理论、方法和技术。全书分为五个部分共16章。第一部分为企业财务管理概述,第二部分为企业筹资管理,第三部分为企业投资管理,第四部分为企业业绩管理,第五部分为企业财务战略与控制。本书每一章都包括引导案例、学习目标、正文、讨论案例、复习思考题,具有较强的理论性、实践性、针对性和可读性。本书可作为管理类本科生和
    李延喜 张悦玫 刘井建编著管理24.3万字
  • 会员
    本书是国内多所高校财会教师编写的会计学术论文结集,内容涉及生态平台企业的价值管理工具,会计信息可比性、产权性质与投资-股价敏感性,经济政策不确定性与证券分析师盈余预测对会计信息的利用,风险投资、IPO暂停与并购溢价,债务治理能否抑制控股股东的利益侵占行为,空气污染是否会对审计工作产生不利影响,问询函是否会影响企业实际税率等。
    王立彦等主编管理10.7万字
  • 报表是企业健康的晴雨表,任何一个管理者都要学会看报表,学会管理报表。看报表不是去看枯燥的数据,而是去看数据背后的来由。管理报表不是编造数据,而是努力创造企业理想的财务指标。如果您能深入地了解报表,就能深入地了解企业的运营状况。如果您能清楚报表中存在的问题,就能明了管理中存在的问题。因为,报表是管理结果的真实反映,管理活动是管理者思想的表达。
    汤婧平管理5.5万字
  • 会员
    本书收录《信息透明度与企业风险承担》《章程反收购条款、法制环境与盈余管理》《社会责任与企业创新——基于利益相关者与社会资本的分析》《迟见公婆的媳妇丑吗——中国上市公司年报择时披露与盈余及盈余质量的关系》《扶贫资金使用政策变迁与企业生产效率》等文章。
    王立彦等主编管理6字
  • 会员
    对企业经营者而言,当企业规模逐渐扩大,分公司不断增加时,突出的管理才能中不能不包括相关的会计知识:必须对下属企业的会计明细了然于心,了解合并报表的技巧和方法,应对风投时如何让自身的利益最大化,明白融资上市的会计规则。只有做到心中有数,才知道怎样赚钱。在本书中,作者马津化身“小熊”,以熊妈妈的小面包店为载体,用通俗易懂、轻松幽默的语言,讲述了熊妈妈在成功经营面包店的基础上,如何扩大业务,应对包括收购
    马津管理6万字
  • 会员
    本书收录的文章主题涉及利润表研发费用列示方式改进与投资者投资判,薪酬差距、举报制度与企业违规,僵尸企业对劳动收入份额的挤出效应,资本市场开放与企业的投融资期限错配,媒体情绪与企业内部控制质量,保险机构调研与企业数字化转型等主题,以及第二十一届中国实证会计研讨会综述——数字变革与报告创新时代的会计研究进展与趋势各篇文章均采用国际规范的研究方法,对高校师生从事研究具有一定的参考价值,对相关投资者提升市
    王立彦等主编管理10.1万字